扶養控除の申請忘れ

はじめまして。
質問1
確定申告の際、親に毎月送金して仕送りをしている場合、扶養控除の対象となると聞いたのですが、
可能なのでしょうか？更に5年前まで遡って申請できると聞きましたが本当でしょうか？

詳細1
親とは別居（私-大阪在住、家族-京都在住）しております。
親は現在、国民年金と遺族年金（3年前より）で生計を立てています。
兄もおりますが、アスペルガー症候群（手帳未取得）で現在42歳ですが一度も就職しておりません。
私は社会保険ですが、親は国民健康保険で兄は親のその保険に加入しています。

質問2
申請する歳、家族の所得証明は必要なのでしょうか？
私の源泉徴収証だけをもって、府税事務所へ行き、ただ扶養控除の手続きを5年前まで遡ってしたいとしたいと言えばそれだけでよいのでしょうか？

宜しくお願いいたします。