夫婦間の住宅ローン資金贈与

今、私（夫）名義の家の住宅ローンの残が1500万円ほどあります。妻が相続で1600万円を遺産としてもらったのですが、そのお金を住宅ローンの全部繰り上げに使いたいと思っています。やり方として、妻から1500万円を借り賃貸借契約書をつくり、元金、利息を月々妻の口座に返済していきたいと思っております。

【質問１】
この事実が税務署の方に知られることはあるでしょうか？あるとすれば、どのルートから知られるのでしょうか？

【質問２】
もし、知られたら贈与と受け取られることがありますか？

【質問３】
売買契約のほうがよいのでしょうか？

ちなみに結婚満12年のため2000万円の配偶者控除は使えません。