名義変更と贈与税について

現在所有しているマンションについて、妹への名義変更を検討しています。

名義を妹へ変更した後も、自分が住み続けてローンの返済も自分で行う予定です。３０年のローンが残っています。妹はフリーランスのため、ローンを組むことができません。

実質的に名義だけを妹に変えたいと考えているのですが、この場合はどのような登記手続きと税金の処理が必要になるのかお教えいただくことは可能でしょうか。