青色申告の取り消しについて

以前、知り合いの税理士さんにお願いして格安で青色申告の簡易簿記による記帳の方をして頂いておりました。
ですが、その方がご病気で出来なくなり、それから今年の申告を入れて５年間、やり方がわからず申告をしておりません。
当時はイラストレーターで仕事をしておりましたが、現在はほとんどしておらず、ほとんどの収入は契約社員で給料を貰っております。

もう青色申告は取り消しになっているのでしょうか？。

市民税や保険料が高いのは申告していないせいだと市役所で言われたので、申告をしたいのですが、青色申告はよくわからないですし、白色申告でもいいなら過去５年分を申告したいと思います。

青色申告用の現金出納帳だけでも過去五年分作って税務署に行った方がいいのでしょうか？。

どうしたらいいのでしょうか？。