親に借りていた生活費等をまとめて返済する場合の贈与税について

贈与税について質問させてください。

親と同居をしていますが、世帯主は別として暮らしていました。
2年ほど前にリストラされて収入がなくなったため、今まで親に支払っていた、家賃＋生活費＋諸経費等の支払いを
就職出来るまで待ってもらいました。

最近収入があったので、親に今までの分の支払いをしようと思ったのですが、まとめて払うと110万円を超えてしまいます。
生活費等の返済なので贈与税はかからないとは思うのですが、借用書などを作成していないため、どういう取扱いになるのか判断ができません。

【質問１】
まとめて返済した場合、贈与税はかかりますか？

【質問２】
贈与税がかかる場合は、かからなくなる返済方法を教えていただけますか？

例えば、数年に分けて返済する。
借用書を今から作る。等

以上についてご教示いただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。