ネット販売を始めて1年になります。

ネット販売を始めて1年くらいになりましたが、領収書などの必要書類も何も残っていません。
1ヶ月の売り上げは、約120万円くらいですが、利益はその中のほんの一部でそのほんの一部の利益も商品購入でほとんど残らない状態です。
お金がくるくる回るだけで増えるのはもち在庫のみです。
この様な場合は、どの様な形で納税したらいいのか解りません。
何からすればいいのか。。。
良きアドバイスをお願いします。