確定申告に必要な書類について

ＦＸ取引をしていて２年前からパートもしてます。
今までは確定申告をしなくてもいいように利益を抑えておりましたが
私の職場は振込みではなく現金支給で給料をもらっています。
年末調整とかも源泉徴収の紙ももらったことがなくて
もし来年２０万円以上の利益を出した場合給料収入の証明はどのようにすればいいのか
確定申告の紙に数字を入れれば問題ないのか何か証明する用紙がないといけないのか気になったのでよろしくお願いします。

知人に聞いたら源泉徴収がないなら専業主婦と同じで３８万以下なら確定申告しなくても問題ないのじゃないかとも言われたのですが本当のところどうなんでしょうか？