身内からの事業借入金を贈与にしたい

お忙しい中申し訳ありません。

個人事業主で両親から借り入れがあります。（１００万と３００万程度、借用書などは無し）親が亡くなった場合相続税がかかると思うのですが、現時点で１００万ほど贈与という形にはできないものでしょうか？（毎年贈与にしていって、借入を無くすことは無理ですか？）

あと妻からも借入という形にしておりますが、これはそのままにして事業を辞めた場合どうなりますか？

よろしくお願いいたします。